Resepi ayam percik mudah dan sedap.

Assalamualaikum korang :)

Tiap2 malam mesti aku akan fikir nak masak apa untuk besoknye. Padahal baru 2 tekak tapi still pening fikir menu apa yg boleh masuk tekak aku at same time tekak abang pon boleh terime. Hehe. Memang lah abang tak cerewet makan tapi ada jugak lauk yg dia kurang sikit macam sayur air gitu..kodek punye kodek google nak masak apa tiba2 teringat angah aku pernah cakap dia masak ayam percik suami and abang aku cakap sedap. Haaa.. Ade dah idea aku terus mesej akak aku lah tanye resepi memang aku dah tengok dalam internet caranye tapi aku lagi suke kalau refer akak or mak mertua aku lebih afdal. Mihmih..

So, menu hari ni ayam percik mek hana satuuu!! Simple jek resepi and bahannye. Serai aku ambek belakang rumah jek yg aku tanam. Habis gatal tangan selalunye abang jadi mangsa ni dia kerja terpaksoo lah aku hambek sendiri -_-

Bahan-bahan:

6 ketul ayam - ikut korang nak masak banyak mana.

(Gaul ayam dengan cukup rasa & serbuk kunyit jek.)

6 bijik bawang merah*

3 bijik bawang putih*

Halia*

Kunyit*

Lengkuas*

5 batang serai - 4 aku blend 1 titik jek*

Lada kering - 10*

5 Lada kecik - aku tambah sbab nak pedas*

Santan - jenama kara aku guna memang terbaikk

Gula melaka

Garam

(Semua tanda star tu blender lah..)

Cara-cara:

-Panaskan minyak. Tumis bahan yg kita blender tu sampai naik bau and pecah minyak tau.

-Letak serai yg kita titik tu 

-Tambah air sikit kalau nak kuah banyak.

-Letak santan cair. Kena sentiasa gaul. Then masuk santan pekat.

-Perasa kan dengan garam and gula melaka.

-Masak sampai korang dapat kepekatan yg korang nak. Kuah biar pekat ayam percik kan sedap kuah pekat kalau cair tak feeling percik dah lah.

Lupe pulak ayam tu korang bakar guna pemanggang ajaib sampai hangit   hehe.. Sampai masak lah.. Lepas dah siap kuah and ayam pon dah siap dibakar tuangkan saja kuahnye ke atas ayam togel tu. Ok done! See senangkan tak payah beli dekat pasar malam buat dekat dapur rumah u alls je tau. Selamat mencuba :)

Ayam percik yoo.. Hehe..

Aku match kn dengan telur dadar, bendi celur utk ulam dengan tempoyak :)

Love note: Makan jangan lupe baca bismillah tau. Kalau rajin silaaaa klik iklan di blog ni deh (●´з`)♡